A.酸值 B.酯值 C.pH值 D.皂化值 E.折光率代表挥发油中游离羧

考试题库2022-08-02 19

问题 A.酸值B.酯值C.pH值D.皂化值E.折光率代表挥发油中游离羧酸、酚类和结合态酯总量的指标是( )。

选项代表挥发油中游离羧酸、酚类和结合态酯总量的指标是( )。

答案 D

解析本组题考查要点是"挥发油的化学组成及其理化性质"。酯值是代表挥发油中酯类成分含量的指标。以水解1g挥发油中所含酯需消耗氢氧化钾的毫克数表示。

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