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光山药的加工方法是A.待水分稍蒸发后,捆成小把,上棚,用烟火慢慢熏干 B.晒至
光山药的加工方法是A.待水分稍蒸发后,捆成小把,上棚,用烟火慢慢熏干 B.晒至
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2022-08-02
38
问题
光山药的加工方法是A.待水分稍蒸发后,捆成小把,上棚,用烟火慢慢熏干B.晒至半干,反复搓揉3~4次,晒至七八成干时,捆成小把,晒干C.置清水中,浸至无干心,闷透,切齐两端,用木板搓成圆柱状,晒干,打光D.缓缓烘焙至内部变黑,约八成干,捏成团块E.置沸水中烫或煮至透心,刮去外皮晒干
选项
A.待水分稍蒸发后,捆成小把,上棚,用烟火慢慢熏干
B.晒至半干,反复搓揉3~4次,晒至七八成干时,捆成小把,晒干
C.置清水中,浸至无干心,闷透,切齐两端,用木板搓成圆柱状,晒干,打光
D.缓缓烘焙至内部变黑,约八成干,捏成团块
E.置沸水中烫或煮至透心,刮去外皮晒干
答案
C
解析
本题考查中药的采收加工方法。①山药除去外皮及须根,干燥,即为“毛山药”;或趁鲜切厚片,干燥;或选择肥大顺直的毛山药,置清水中,浸至无干心,闷透,切齐两端,用木板搓成圆柱状,晒干,打光,习称“光山药”。②地黄鲜用者习称“鲜地黄”;将鲜生地黄缓缓烘焙,至内部变黑,约八成干,捏成团块,习称“生地黄”。
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中药学专业1
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