（2019年真题）燀法炮制苦杏仁可防止苦杏仁苷发生A.加成反应 B.消除反应

免费题库2022-08-02 38

问题（2019年真题）燀法炮制苦杏仁可防止苦杏仁苷发生A.加成反应B.消除反应C.甲基化反应D.乙酰化反应E.酶水解反应

选项 A.加成反应
B.消除反应
C.甲基化反应
D.乙酰化反应
E.酶水解反应

答案 E

解析苦杏仁中所含的酶可水解苦杏仁苷，使之药效降低，燀法可杀酶保苷，保存苦杏仁苷，使之不发生酶解反应，保存药效。

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