2. 医疗卫生
  3. 环烯醚萜苷具有的性质有A.旋光性 B.易被酸水解而得到原苷的苷元 C.味苦

环烯醚萜苷具有的性质有A.旋光性 B.易被酸水解而得到原苷的苷元 C.味苦

考试题库2022-08-02  16
问题 环烯醚萜苷具有的性质有A.旋光性B.易被酸水解而得到原苷的苷元C.味苦D.对酸稳定E.易溶于乙醚
选项 A.旋光性
B.易被酸水解而得到原苷的苷元
C.味苦
D.对酸稳定
E.易溶于乙醚
答案 AC
解析 本题考查环烯醚萜苷的性质。环烯醚萜苷具旋光性，味苦或极苦。环烯醚萜类化合物多连有极性官能团，故偏亲水性，易溶于水和甲醇，可溶于乙醇、丙酮和正丁醇，难溶于三氯甲烷、乙醚和苯等亲脂性有机溶剂。环烯醚萜苷的亲水性较其苷元更强。环烯醚萜苷易被水解,生成的苷元为半缩醛结构，其化学性质活泼，容易进一步发生氧化聚合等反应，难以得到结晶性苷元。
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