宜采用蒸法破坏酶的活性以保存药效的是A.薄荷 B.黄芩 C.何首乌 D.麻

题库2022-08-02 14

问题宜采用蒸法破坏酶的活性以保存药效的是A.薄荷B.黄芩C.何首乌D.麻黄E.附子

选项 A.薄荷
B.黄芩
C.何首乌
D.麻黄
E.附子

答案 B

解析黄芩经过蒸制或沸水煮既可杀酶保苷，防止将黄芩中的黄芩苷和汉黄芩苷酶解成葡萄糖醛酸和黄芩素与汉黄芩素。又可使药物软化，便于切片。可保证饮片质量和原有的色泽。

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中药学专业1

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