A.晒至六、七成干,除去附着物及杂质,再晒干或低温干燥 B.阴干或40~50℃

考试题库2022-08-02  61

问题 A.晒至六、七成干,除去附着物及杂质,再晒干或低温干燥B.阴干或40~50℃烘干C.阴干D.晒干E.反复"发汗"至表面现皱纹,内部水分大部分散失后,阴干茯苓个的干燥方法为

选项 茯苓个的干燥方法为

答案 E

解析 茯苓为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。多于7~9月采挖,挖出后除去泥沙,堆置“发汗”后,摊开晾至表面干燥,再“发汗”,反复数次至现皱纹,内部水分大部散失后,阴干,称为“茯苓个”;或将鲜茯苓按不同部位切制,阴干,分别称为“茯苓块”和“茯苓片”;收集削下的外皮,阴干,称“茯苓皮”。茯苓块:为去皮后切制的茯苓,呈立方块状或方块状厚片,大小不一。白色、淡红色或淡棕色。茯苓皮:呈长条形或不规则块片,大小不一。外表面棕褐色至黑褐色,有疣状突起;内面淡棕色并常伴有白色或淡红色的皮下部分。质较松软,略具弹性。气微,味淡,嚼之粘牙。答案选C
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