某药材呈圆柱状分枝,具一个分枝者习称"二杠",具二个分枝者习称"三岔"。将老鹿、

练习题库2022-08-02  28

问题 某药材呈圆柱状分枝,具一个分枝者习称"二杠",具二个分枝者习称"三岔"。将老鹿、病鹿、伤残鹿等的鹿头砍下,刮净残肉,绷紧脑皮,进行煎烫、阴干等加工而成的是A.马鹿茸B.花鹿茸C.羚羊角D.砍茸E.蛤蚧

选项 将老鹿、病鹿、伤残鹿等的鹿头砍下,刮净残肉,绷紧脑皮,进行煎烫、阴干等加工而成的是
A.马鹿茸
B.花鹿茸
C.羚羊角
D.砍茸
E.蛤蚧

答案 D

解析 药材 花鹿茸(锯茸):呈圆柱状分枝,具一个分枝者习称"二杠",主枝习称"大挺",长17~20cm,锯口直径4~5cm,离锯口约1cm处分出侧枝,习称"门庄",长9~15cm,直径较主枝(大挺)略细。外皮红棕色或棕色,多光润,表面密生红黄色或棕黄色细茸毛,上端毛密,下端较疏,分岔间具1条灰黑色筋脉,皮茸紧贴。锯口面黄白色,外围无骨质,中部密布细孔。具二个分枝者习称"三岔",主枝(大挺)长23~33cm,直径较二杠细,略呈弓形而微扁,枝端略尖,下部有纵棱筋及突起小疙瘩。皮红黄色,茸毛较稀且粗。体轻。气微腥,味微咸。答案选B
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