2. 医疗卫生
  3. A.蔗糖 B.葡萄糖 C.糖淀粉 D.鼠李糖 E.果糖属于低聚糖的是

A.蔗糖 B.葡萄糖 C.糖淀粉 D.鼠李糖 E.果糖属于低聚糖的是

题库2022-08-02  106
问题 A.蔗糖B.葡萄糖C.糖淀粉D.鼠李糖E.果糖属于低聚糖的是
选项 属于低聚糖的是
答案 A
解析 本题考点是糖的分类。单糖是糖类物质的最小单位。由2～9个单糖通过苷键结合而成的直链或支链聚糖称为低聚糖，常见低聚糖有：槐糖、樱草糖、海藻糖、蔗糖等。2.本题考点是苷的分类。醇羟基与糖端基羟基脱水形成的苷称为醇苷，其代表化合物有红景天苷、毛茛苷、獐牙菜苦苷等，醇苷属于氧苷的一种；巯基与糖端基羟基脱水形成的苷称为硫苷，其代表化合物有萝卜苷、芥子苷等；苷元上的氮与麦芽糖端基碳相连形成的苷为氮苷，根据糖基的化学结构分类，由于麦芽糖是二糖，其属于二糖苷。
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