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  3. 皂苷是一类结构复杂的苷类化合物，在自然界中的分布很广，其中以薯蓣科、百合科、毛茛

皂苷是一类结构复杂的苷类化合物，在自然界中的分布很广，其中以薯蓣科、百合科、毛茛

练习题库2022-08-02  84
问题 皂苷是一类结构复杂的苷类化合物，在自然界中的分布很广，其中以薯蓣科、百合科、毛茛科、五加科、伞形科和豆科等分布最为广泛。皂苷的结构可分为苷元和糖两个部分。如果苷元为三萜类化合物则称为三萜皂苷，苷元为螺甾烷类化合物，则称为甾体皂苷。区别甾体皂苷和三萜皂苷的反应是A.三氯化锑反应B.keller-kiliani反应C.10%HSO反应D.碱性苦味酸反应E.三氯乙酸反应
选项 区别甾体皂苷和三萜皂苷的反应是A.三氯化锑反应B.keller-kiliani反应C.10%HSO反应D.碱性苦味酸反应E.三氯乙酸反应
答案 E
解析 本组题考查三萜皂苷和甾体皂苷的区别。
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