大多数皂苷共同的性质有A.苦味及辛辣味 B.吸湿性 C.易溶于三氯甲烷 D

练习题库2022-08-02 33

问题大多数皂苷共同的性质有A.苦味及辛辣味B.吸湿性C.易溶于三氯甲烷D.能产生泡沫E.溶血性

选项 A.苦味及辛辣味
B.吸湿性
C.易溶于三氯甲烷
D.能产生泡沫
E.溶血性

答案 ABDE

解析本题考点是皂苷的理化性质。皂苷多有苦味及辛辣味，大多数皂苷具有吸湿性，发泡性和溶血性。皂苷极性较大，易溶于水等极性大的溶剂，难溶于丙酮、乙醚等有机溶剂。三萜皂苷多呈酸性，甾体皂苷多呈中性。

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中药学专业1

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