有关强心苷的酶解,下列说法正确的是A.只能水解去掉葡萄糖 B.可水解去掉所有糖

最全题库2022-08-02  20

问题 有关强心苷的酶解,下列说法正确的是A.只能水解去掉葡萄糖B.可水解去掉所有糖C.只能水解去掉α-去氧糖D.糖上有乙酰基,酶解阻力增大E.乙型强心苷较甲型强心苷难酶解

选项 A.只能水解去掉葡萄糖
B.可水解去掉所有糖
C.只能水解去掉α-去氧糖
D.糖上有乙酰基,酶解阻力增大
E.乙型强心苷较甲型强心苷难酶解

答案 AD

解析 强心苷的苷键可被酸或酶催化水解,分子中的内酯环和其他酯键能被碱水解。水解反应是研究强心苷组成、改造强心苷结构的重要方法,可分为化学方法和生物方法。化学方法主要有酸水解和碱水解;生物方法有酶水解。强心苷的苷键水解难易和水解产物因组成糖的不同而有所差异。当进行水解反应时,糖上有乙酰基,酶解阻力增大。答案选AD
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