人参皂苷Re用酸水解,最终得到A.20(R)-人参三醇 B.20(R)-人参二

最全题库2022-08-02  9

问题 人参皂苷Re用酸水解,最终得到A.20(R)-人参三醇B.20(R)-人参二醇C.20(S)-原人参三醇D.20(R)-原人参三醇E.人参三醇

选项 A.20(R)-人参三醇
B.20(R)-人参二醇
C.20(S)-原人参三醇
D.20(R)-原人参三醇
E.人参三醇

答案 E

解析 本题考点是人参皂苷的酸水解。人参皂苷Re属于人参皂苷三醇型,其皂苷元是20(S)-原人参三醇,C-20是S构型,但20(S)-原人参三醇性质不稳定,用无机酸水解时C-20的构型转化是R型,继之侧链受热发生环合,生成人参三醇,而得不到真正皂苷元。
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