有甜味的化合物是A.燕麦皂苷 B.蜘蛛抱蛋皂苷 C.甘草皂苷 D.人参皂苷

最全题库2022-08-02  81

问题 有甜味的化合物是A.燕麦皂苷B.蜘蛛抱蛋皂苷C.甘草皂苷D.人参皂苷ReE.知母皂苷AⅢ

选项 A.燕麦皂苷
B.蜘蛛抱蛋皂苷
C.甘草皂苷
D.人参皂苷Re
E.知母皂苷AⅢ

答案 C

解析 本题考点是皂苷的性状。皂苷多数苦而辛辣,其粉末对人体黏膜具有强烈的刺激性,鼻内黏膜尤其敏感,但也有例外,如甘草皂苷有显著的甜味,且对黏膜刺激性较弱。
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