杜仲盐炙的火候要求是A.中火炒干 B.文火炒干 C.武火炒至表面发黑 D.

最全题库2022-08-02 26

问题杜仲盐炙的火候要求是A.中火炒干B.文火炒干C.武火炒至表面发黑D.文火炒至表面深黄色E.中火炒至颜色加深，丝易断

选项 A.中火炒干
B.文火炒干
C.武火炒至表面发黑
D.文火炒至表面深黄色
E.中火炒至颜色加深，丝易断

答案 E

解析本题的考点为杜仲的炮制方法。杜仲盐炙的方法为取杜仲丝或块，加盐水拌匀，稍闷，待盐水被吸尽后，置炒制容器内，用中火炒至丝易断、表面焦黑色时，取出晾凉。筛去碎屑。杜仲为皮类药材，因此炮制前要先刮去粗皮，其含有的橡胶丝韧性高，因此要用中火炒至颜色加深，丝易断。

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