2. 医疗卫生
  3. 对于在贮藏过程中常发生氧化、聚合、缩合而致变色或"走油"的中药，应进行的是A.水

对于在贮藏过程中常发生氧化、聚合、缩合而致变色或"走油"的中药，应进行的是A.水

免费题库2022-08-02  60
问题 对于在贮藏过程中常发生氧化、聚合、缩合而致变色或"走油"的中药，应进行的是A.水分测定B.总灰分测定C.酸不溶性灰分测定D.色度检查E.浸出物含量测定
选项 A.水分测定
B.总灰分测定
C.酸不溶性灰分测定
D.色度检查
E.浸出物含量测定
答案 D
解析 含挥发油或油脂类成分的中药，在贮藏过程中常发生氧化、聚合、缩合而致变色或"走油"。许多中药目前仅靠感官评判变色与"走油"程度，缺乏良好指标。《中国药典》规定检查白术的色度，就是利用白术的酸性乙醇提取液与黄色9号标准比色液比较，不得更深，用以检查有色杂质的限量，从量化的角度评价和控制其药材变色、走油变质的程度。答案选D
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