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表面活性剂系指分子中同时具有亲水基团和亲油基团，具有很强的表面活性，能使液体的表

题库2022-08-02  55
问题 表面活性剂系指分子中同时具有亲水基团和亲油基团，具有很强的表面活性，能使液体的表面张力显著下降的物质，常用作增溶剂、起泡剂、消泡剂、去污剂、抑菌剂或消毒剂、乳化剂、润湿剂等。为了破坏浸提过程中的泡沫，可加少量消泡剂，以下属于消泡剂的是A.司盘类B.硅酮类C.卵磷脂D.肥皂类E.洁尔灭（苯扎氯铵）
选项 A.司盘类
B.硅酮类
C.卵磷脂
D.肥皂类
E.洁尔灭（苯扎氯铵）
答案 B
解析 本组题考查常用表面活性剂的具体作用。卵磷脂属于两性离子型表面活性剂。常用的消泡剂是亲水性小的戊醇、辛醇、醚类、硅酮类等。
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