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  3. （2020年真题）中药蜜丸贮藏不当易发生霉变。适宜霉菌生长的温度和相对湿度是（　

（2020年真题）中药蜜丸贮藏不当易发生霉变。适宜霉菌生长的温度和相对湿度是（　

最全题库2022-08-02  29
问题 （2020年真题）中药蜜丸贮藏不当易发生霉变。适宜霉菌生长的温度和相对湿度是（　　）A.10~30°C，70%以上B.10~30°C，75%以上C.20~35°C，75%以上D.18~35°C，70%以上E.18~35°C，75%以上
选项 A.10~30°C，70%以上
B.10~30°C，75%以上
C.20~35°C，75%以上
D.18~35°C，70%以上
E.18~35°C，75%以上
答案 C
解析 霉菌引起中药霉变的霉菌属于真菌中不形成大的子实体的丝状菌类，常寄生于有机体或腐生于粮食、食品、中药或其他产品上使之发霉变质。一般室温在20～35℃，相对湿度在75％以上，霉菌极易萌发为菌丝，发育滋长，使淡豆豉、瓜蒌、肉苁蓉等饮片发生霉变、腐烂变质而失效。
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