对中药煎煮程序描述正确的有A.浸泡水温宜在60℃内 B.浸泡时间不少于30分钟

练习题库2022-08-02  29

问题 对中药煎煮程序描述正确的有A.浸泡水温宜在60℃内B.浸泡时间不少于30分钟C.水量高出药面2~5cmD.成人服用宜煎出药液400~600mlE.残液量不超出残渣重量的20%

选项 A.浸泡水温宜在60℃内
B.浸泡时间不少于30分钟
C.水量高出药面2~5cm
D.成人服用宜煎出药液400~600ml
E.残液量不超出残渣重量的20%

答案 ABCDE

解析 本题主要考查对中药煎煮程序的掌握情况。为便于煎出有效成分,在煎煮前先加常温水浸泡饮片,浸泡时间一般不少于30分钟,使药材充分吸收水分。但不宜使用60℃以上的热水浸泡饮片,以免使药材组织细胞内的蛋白质遇热凝固、淀粉糊化,不利于药效成分的溶出。加水量的多少受饮片的重量、质地等影响,一般用水量以高出药面2~5cm为宜,第二煎则应酌减。每剂药的总煎出量为成人400~600ml,儿童100~300ml。剩余的残渣无硬心,无白心、无焦化或煳化,挤出的残液量不超岀残渣总重量的20%。
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