中药饮片若贮藏不当，会发出油败气味，此变异现象为A.泛油 B.气味散失 C.

资格题库2022-08-02 43

问题中药饮片若贮藏不当，会发出油败气味，此变异现象为A.泛油B.气味散失C.潮解D.虫蛀E.风化

选项 A.泛油
B.气味散失
C.潮解
D.虫蛀
E.风化

答案 A

解析本题主要考查对中药饮片贮存中常见质量变异现象的掌握情况。泛油习称“走油”，是指因饮片中所含挥发油、油脂、糖类等，在受热、受潮或贮藏保管不善时其表面返软、发黏，颜色发浑，呈现油状物质并发出油败气味的现象。

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