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A.淀粉 B.油脂 C.色素 D.挥发油 E.黏液质枸杞、玉竹含有
A.淀粉 B.油脂 C.色素 D.挥发油 E.黏液质枸杞、玉竹含有
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2022-08-02
44
问题
A.淀粉B.油脂C.色素D.挥发油E.黏液质枸杞、玉竹含有
选项
枸杞、玉竹含有
答案
E
解析
黏液质是一种近似树胶的多糖类物质,它存在于植物细胞中。黏液质遇水后会膨胀发热,既易于发酵,又是微生物、虫卵的营养基质。因此,含黏液质的饮片也易于发霉、生虫。如枸杞子、玉竹、天冬等。故此题应选E。
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