含哪类成分的中药饮片易气味散失A.生物碱 B.淀粉 C.蛋白质 D.挥发油

题库2022-08-02 70

问题含哪类成分的中药饮片易气味散失A.生物碱B.淀粉C.蛋白质D.挥发油E.色素

选项 A.生物碱
B.淀粉
C.蛋白质
D.挥发油
E.色素

答案 D

解析本题主要考查对中药饮片贮存中常见质量变异现象的掌握情况。气味散失，是指饮片固有的气味在外界因素的影响下，或贮藏日久气味散失或变淡薄。药物固有的气味，是由其所含的各种成分决定的，主要是由挥发性物质组成。因此，含挥发油成分的中药饮片易气味散失。

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