A.硬脂酸钠 B.苯扎溴铵 C.卵磷脂 D.聚乙烯醇 E.聚山梨酯80在

练习题库2022-08-02  29

问题 A.硬脂酸钠B.苯扎溴铵C.卵磷脂D.聚乙烯醇E.聚山梨酯80在不同pH介质中皆有表面活性的两性离子表面活性剂是

选项 在不同pH介质中皆有表面活性的两性离子表面活性剂是

答案 C

解析 本题为识记题,阴离子表面活性剂包括:①高级脂肪酸盐:碱金属皂(硬脂酸、油酸、月桂酸等),碱土金属皂,有机胺皂(硬脂酸三乙醇胺等);②硫酸化物:硫酸化蓖麻油、十二烷基硫酸钠、十六烷基硫酸钠、十八烷基硫酸钠等;③磺酸化物:二辛基琥珀酸磺酸钠(阿洛索-OT)、十二烷基苯磺酸钠等。通式为RCOOM的阴离子表面活性剂是硬脂酸钠,通式为RNHX的阳离子表面活性剂是苯扎溴铵,在不同pH介质中皆有表面活性的两性离子表面活性剂是卵磷脂,本题选A。
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