致龋能力最强的糖是（　　）。A.果糖 B.蔗糖 C.乳糖 D.葡萄糖 E

考试题库2022-08-02 71

问题致龋能力最强的糖是（　　）。A.果糖B.蔗糖C.乳糖D.葡萄糖E.麦芽糖

选项 A.果糖
B.蔗糖
C.乳糖
D.葡萄糖
E.麦芽糖

答案 B

解析根据各种糖使菌斑产酸多少及pH下降程度确定它们的致龋性，按致龋能力强弱排序为：蔗糖＞葡萄糖＞麦芽糖＞乳糖＞果糖＞山梨糖＞木糖醇。

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