长期食用精制面,而未加大豆副食,易引起脚气病,是因为缺乏A.维生素B B.维生

题库2022-08-02  15

问题 长期食用精制面,而未加大豆副食,易引起脚气病,是因为缺乏A.维生素BB.维生素AC.维生素DD.维生素BE.维生素B

选项 A.维生素BB.维生素AC.维生素DD.维生素BE.维生素B

答案 E

解析 VitD:调节Ca、P代谢,促吸收。缺乏引起儿童佝偻病,成人育龄妇女骨质软化,老人骨质疏松;VitB主要来源是粮谷类。缺乏引起脚气病;VitB:谷皮、胚芽,缺乏引起黏膜损失,易口角炎皮炎。Vitpp(烟酸、尼克酸)缺乏癞皮病(腹泻、皮炎、痴呆)。VitC缺乏易发生坏血病。
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