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医疗卫生
胆汁中胆汁酸盐在消化道的主要作用是( )。A.促进蛋白质吸收 B.促进核酸吸
胆汁中胆汁酸盐在消化道的主要作用是( )。A.促进蛋白质吸收 B.促进核酸吸
admin
2022-08-02
57
问题
胆汁中胆汁酸盐在消化道的主要作用是( )。A.促进蛋白质吸收B.促进核酸吸收C.促进脂质吸收D.促进矿物质吸收E.以上都不是
选项
A.促进蛋白质吸收
B.促进核酸吸收
C.促进脂质吸收
D.促进矿物质吸收
E.以上都不是
答案
C
解析
胆汁酸的立体构型具有亲水和疏水两个侧面。这种结构特点赋予胆汁酸很强的界面活性,成为较强的乳化剂,使脂类在水中乳化成3~101μm的细小微团,有利于脂肪的消化。脂类的消化产物又与胆汁酸盐结合,并汇入磷脂等形成直径只有20μm的混合微团,利于通过小肠黏膜的表面水层,促进脂类物质的吸收。
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