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变形链球菌致龋过程中所涉及的最重要的物质是A:巧克力 B:麦芽糖 C:蔗糖
变形链球菌致龋过程中所涉及的最重要的物质是A:巧克力 B:麦芽糖 C:蔗糖
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2022-08-02
78
问题
变形链球菌致龋过程中所涉及的最重要的物质是A:巧克力B:麦芽糖C:蔗糖D:葡聚糖E:葡萄糖
选项
A:巧克力
B:麦芽糖
C:蔗糖
D:葡聚糖
E:葡萄糖
答案
C
解析
目前根据各种糖使菌斑产酸多少及pH下降程度确立它们的致龋性,排序如下:蔗糖>葡萄糖>麦芽糖>乳糖>果糖>山梨糖>木糖醇。山梨糖和木糖醇基本上不能被致龋菌利用产酸,常作为防龋甜味替代剂。
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