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某航海员长期食用罐头食品,近来出现牙龈出血、皮下出血。从营养学角度考虑缺乏哪种维
某航海员长期食用罐头食品,近来出现牙龈出血、皮下出血。从营养学角度考虑缺乏哪种维
题库
2022-08-02
20
问题
某航海员长期食用罐头食品,近来出现牙龈出血、皮下出血。从营养学角度考虑缺乏哪种维生素的可能性大A.维生素AB.维生素EC.维生素B
D.维生素CE.尼克酸
选项
A.维生素AB.维生素EC.维生素B
D.维生素CE.尼克酸
答案
D
解析
维生素C在食品加工过程中极易被破坏,若长期食用罐头食品,不吃新鲜水果、蔬菜,可引起坏血病。
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公共卫生助理医师题库医师类分类
公共卫生助理医师
医师类
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