2. 医疗卫生
  3. 某航海员长期食用罐头食品，近来出现牙龈出血、皮下出血。从营养学角度考虑缺乏哪种维

某航海员长期食用罐头食品，近来出现牙龈出血、皮下出血。从营养学角度考虑缺乏哪种维

题库2022-08-02  59
问题 某航海员长期食用罐头食品，近来出现牙龈出血、皮下出血。从营养学角度考虑缺乏哪种维生素的可能性大A.维生素AB.维生素EC.维生素BD.维生素CE.尼克酸
选项 A.维生素AB.维生素EC.维生素BD.维生素CE.尼克酸
答案 D
解析 维生素C在食品加工过程中极易被破坏，若长期食用罐头食品，不吃新鲜水果、蔬菜，可引起坏血病。
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