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  3. 导致食物中毒的副溶血性弧菌最容易污染的食品是A:剩米饭 B:罐头 C:海产品

导致食物中毒的副溶血性弧菌最容易污染的食品是A:剩米饭 B:罐头 C:海产品

admin2022-08-02  22
问题 导致食物中毒的副溶血性弧菌最容易污染的食品是A:剩米饭B:罐头C:海产品和盐渍食品D:家庭自制豆制品E:禽肉类及其制品
选项 A:剩米饭
B:罐头
C:海产品和盐渍食品
D:家庭自制豆制品
E:禽肉类及其制品
答案 C
解析 导致食物中毒的副溶血性弧菌最容易污染的食品主要是海产品，以墨鱼、带鱼、虾蟹多见。剩米饭易导致葡萄球菌食物中毒。禽肉类及其制品易导致沙门菌食物中毒。
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