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对脂肪起乳化作用的物质是() A.肠致活酶 B.胰蛋白酶 C.胆盐 D.
对脂肪起乳化作用的物质是() A.肠致活酶 B.胰蛋白酶 C.胆盐 D.
admin
2022-08-02
18
问题
对脂肪起乳化作用的物质是()A.肠致活酶B.胰蛋白酶C.胆盐D.糜蛋白酶E.盐酸
选项
答案
C
解析
胆盐是胆汁中参与消化和吸收的成分,胆盐的主要作用是乳化脂肪,促进脂肪的水解。
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