下列食品中蛋白质生物学价值最高的是 A.鸡蛋 B.牛奶 C.痩猪肉 D.豆

admin2022-08-02 35

问题下列食品中蛋白质生物学价值最高的是A.鸡蛋B.牛奶C.痩猪肉 D.豆制品 E.鱼

选项

答案 A

解析动物蛋白质和蛋类蛋白质生物价值较高，其中以鸡蛋为最高。

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