与视黄醇和胡萝卜索在食物中的稳定性有关的是A.合成的抗氧化剂 B.维生素E

题库2022-08-02 86

问题与视黄醇和胡萝卜索在食物中的稳定性有关的是A.合成的抗氧化剂B.维生素EC.磷脂D.维生素CE.以上因素均有关

选项 A.合成的抗氧化剂
B.维生素E
C.磷脂
D.维生素C
E.以上因素均有关

答案 E

解析

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