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痛风患者食用畜、禽肉类应煮后弃汤再食用，因为A.脂肪易分解 B.无机盐易溶解在
痛风患者食用畜、禽肉类应煮后弃汤再食用，因为A.脂肪易分解 B.无机盐易溶解在
考试题库
2022-08-02
59
问题
痛风患者食用畜、禽肉类应煮后弃汤再食用，因为A.脂肪易分解B.无机盐易溶解在汤内C.蛋白质易分解D.氨基酸易溶解在汤内E.嘌呤易溶解在汤内
选项
A.脂肪易分解
B.无机盐易溶解在汤内
C.蛋白质易分解
D.氨基酸易溶解在汤内
E.嘌呤易溶解在汤内
答案
E
解析
肉汤中的嘌呤含量高，痛风患者应限制嘌呤食物，故需弃汤再食用畜、禽肉类。
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