长期摄入生鸡蛋可引起( )。A.核黄素缺乏 B.吡哆醛缺乏 C.生物素

资格题库2022-08-02 27

问题长期摄入生鸡蛋可引起( )。A.核黄素缺乏B.吡哆醛缺乏C.生物素缺乏D.烟酸缺乏E.硫胺素缺乏

选项 A.核黄素缺乏
B.吡哆醛缺乏
C.生物素缺乏
D.烟酸缺乏
E.硫胺素缺乏

答案 C

解析生鸡蛋中含有一种生物素的拮抗物--抗生物素蛋白，长期食用生鸡蛋可导致生物素缺乏。

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