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慢性肾衰竭病人,采用麦淀粉膳食。用麦淀粉代替( )。 A.蔬菜 B.副食
慢性肾衰竭病人,采用麦淀粉膳食。用麦淀粉代替( )。 A.蔬菜 B.副食
练习题库
2022-08-02
7
问题
慢性肾衰竭病人,采用麦淀粉膳食。用麦淀粉代替( )。A.蔬菜B.副食C.植物蛋白D.动物食品E.主食
选项
用麦淀粉代替( )。
A.蔬菜
B.副食
C.植物蛋白
D.动物食品
E.主食
答案
E
解析
1.用麦淀粉代替主食。
2.麦淀粉中含蛋白质0.4%~0.6%。
3.麦淀粉膳食应用的原理是非必需氨基酸水平升高。
4.使用麦淀粉膳食,蛋白质应选牛奶、鱼、虾、瘦肉。
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