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慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为( )。A.蒸 B.炒 C.烩 D.
慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为( )。A.蒸 B.炒 C.烩 D.
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2022-08-02
14
问题
慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为( )。A.蒸B.炒C.烩D.煮E.炖
选项
A.蒸
B.炒
C.烩
D.煮
E.炖
答案
B
解析
肝炎患者食物烹调时宜采用蒸、煮、炖等方法,使食物柔软、易消化,忌用油炸、煎、炒。
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