为胰腺炎患者制作食物时，不宜使用的烹调方法是(　　)。A.炖 B.卤 C.煎

资格题库2022-08-02 57

问题为胰腺炎患者制作食物时，不宜使用的烹调方法是(　　)。A.炖B.卤C.煎D.烩E.煮

选项 A.炖
B.卤
C.煎
D.烩
E.煮

答案 C

解析胰腺炎的烹调方法宜采用烧、煮、烩、卤等，禁用油煎、炸、烙、烤等方法。

转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/yiliaoweisheng/2375509.html

本试题收录于：卫生招聘营养学汇总题库卫生招聘考试分类

卫生招聘营养学汇总

卫生招聘考试

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)