关于高温环境中人群的营养。高温环境下随汗液排出的矿物质中，如果长期缺乏易引起中暑

考试题库2022-08-02 59

问题关于高温环境中人群的营养。高温环境下随汗液排出的矿物质中，如果长期缺乏易引起中暑的是A.钾B.钠C.铁D.镁E.钙

选项高温环境下随汗液排出的矿物质中，如果长期缺乏易引起中暑的是
A.钾
B.钠
C.铁
D.镁
E.钙

答案 A

解析 1.膳食供应的蛋白质大体应占总能量的12%。
2.蛋白质适量增加，优质蛋白质占50%以上。
3.在高温环境中，机体为了散发热量而大量出汗，经汗液由机体排出的除了钠，还有钾、钙、镁等，尤其是长期体内缺钾，更易引起中暑。

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