2. 医疗卫生
  3. 人群营养涉及各个年龄段人群，由于他们有不同的生理特点，所以对营养物质及数量的需求

人群营养涉及各个年龄段人群，由于他们有不同的生理特点，所以对营养物质及数量的需求

免费题库2022-08-02  57
问题 人群营养涉及各个年龄段人群，由于他们有不同的生理特点，所以对营养物质及数量的需求也不同；如果不能及时得到满足，可出现各种营养问题。由于老年人分解代谢大于合成代谢，蛋白质合成能力差，摄入的蛋白质利用率低；因此每日摄入量在膳食总能量中应占A.19%～20%B.13%～14%C.15%～16%D.17%～18%E.11%～12%
选项 由于老年人分解代谢大于合成代谢，蛋白质合成能力差，摄入的蛋白质利用率低；因此每日摄入量在膳食总能量中应占
A.19%～20%
B.13%～14%
C.15%～16%
D.17%～18%
E.11%～12%
答案 B
解析 1.根据流行病学研究，老年人血脂中逐渐下降的为血清胆固醇。
2.母乳喂养无促进母体康复的作用。
3.蛋白质应占饮食总热量的10%～15%。
4.合成蛋白质的功能不好，可因血浆蛋白低下而形成水肿。
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