大豆与绿豆发芽制成豆芽，可增加的营养素是( )。A.视黄醇 B.硫胺素

题库2022-08-02 36

问题大豆与绿豆发芽制成豆芽，可增加的营养素是( )。A.视黄醇B.硫胺素C.核黄素D.抗坏血酸E.烟酸H.Y

选项 A.视黄醇
B.硫胺素
C.核黄素
D.抗坏血酸
E.烟酸
H.Y

答案 D

解析大豆制成豆芽时，除含有原有营养成分外，还含有维生素C。

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