下列关于食品添加剂表述不正确的是(　　)。A.天然色素较合成色素安全性高 B.

最全题库2022-08-02 35

问题下列关于食品添加剂表述不正确的是(　　)。A.天然色素较合成色素安全性高B.护色剂可改善肉制品色泽C.防腐剂可以杀灭致病微生物D.漂白剂可使有色物质退色E.抗氧化剂可用于延缓油脂酸败

选项 A.天然色素较合成色素安全性高
B.护色剂可改善肉制品色泽
C.防腐剂可以杀灭致病微生物
D.漂白剂可使有色物质退色
E.抗氧化剂可用于延缓油脂酸败

答案 C

解析防腐剂用于抑制微生物繁殖而并非杀灭致病微生物。

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