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微波加热的特点包括( )。A.大量破坏营养 B.加热均匀性好 C.不能灭菌
微波加热的特点包括( )。A.大量破坏营养 B.加热均匀性好 C.不能灭菌
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2022-08-02
19
问题
微波加热的特点包括( )。A.大量破坏营养B.加热均匀性好C.不能灭菌D.不节能E.高温灭菌
选项
A.大量破坏营养
B.加热均匀性好
C.不能灭菌
D.不节能
E.高温灭菌
答案
B
解析
微波加热具有加热速度快、低温灭菌、保持营养、加热均匀性好、加热易于瞬时控制、节能高效的特点。
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