微波加热的特点包括(　　)。A.大量破坏营养 B.加热均匀性好 C.不能灭菌

免费题库2022-08-02 46

问题微波加热的特点包括(　　)。A.大量破坏营养B.加热均匀性好C.不能灭菌D.不节能E.高温灭菌

选项 A.大量破坏营养
B.加热均匀性好
C.不能灭菌
D.不节能
E.高温灭菌

答案 B

解析微波加热具有加热速度快、低温灭菌、保持营养、加热均匀性好、加热易于瞬时控制、节能高效的特点。

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