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下列关于杂环胺化合物表述不正确的是( )。A.通过改变不良烹调方式来预防 B
下列关于杂环胺化合物表述不正确的是( )。A.通过改变不良烹调方式来预防 B
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2022-08-02
37
问题
下列关于杂环胺化合物表述不正确的是( )。A.通过改变不良烹调方式来预防B.高温烹调鱼、肉类过程中容易产生C.有很强的致突变性D.致癌靶器官为胃E.可通过增加蔬菜、水果摄入量来预防其危害H.Y
选项
A.通过改变不良烹调方式来预防
B.高温烹调鱼、肉类过程中容易产生
C.有很强的致突变性
D.致癌靶器官为胃
E.可通过增加蔬菜、水果摄入量来预防其危害
H.Y
答案
D
解析
肝脏为其致癌靶器官。
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本试题收录于:
卫生招聘 营养学汇总题库卫生招聘考试分类
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