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枇杷仁引起食物中毒的物质是( )。A.细菌污染 B.细菌毒素 C.龙葵素
枇杷仁引起食物中毒的物质是( )。A.细菌污染 B.细菌毒素 C.龙葵素
题库
2022-08-02
31
问题
枇杷仁引起食物中毒的物质是( )。A.细菌污染B.细菌毒素C.龙葵素D.氰苷E.重金属砷
选项
A.细菌污染
B.细菌毒素
C.龙葵素
D.氰苷
E.重金属砷
答案
D
解析
枇杷仁因其中含有氰化物导致人体氰化物中毒。
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