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鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是( )。A.肉毒毒素 B.细菌毒素 C.亚
鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是( )。A.肉毒毒素 B.细菌毒素 C.亚
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2022-08-02
34
问题
鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是( )。A.肉毒毒素B.细菌毒素C.亚硝胺D.组胺E.氰苷
选项
A.肉毒毒素
B.细菌毒素
C.亚硝胺
D.组胺
E.氰苷
答案
D
解析
鱼类腐败变质引起食物中毒的主要物质是组胺。
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