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大豆中,与谷类蛋白质互补的氨基酸是( )。A.亮氨酸 B.谷氨酸 C.赖氨
大豆中,与谷类蛋白质互补的氨基酸是( )。A.亮氨酸 B.谷氨酸 C.赖氨
练习题库
2022-08-02
31
问题
大豆中,与谷类蛋白质互补的氨基酸是( )。A.亮氨酸B.谷氨酸C.赖氨酸D.色氨酸E.组氨酸
选项
A.亮氨酸
B.谷氨酸
C.赖氨酸
D.色氨酸
E.组氨酸
答案
C
解析
大豆中赖氨酸含量高,而谷类蛋白质赖氨酸含量低。
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卫生招聘 营养学汇总题库卫生招聘考试分类
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