鱼类的营养学特点是(　　)。A.含有丰富的维生素C B.经常大量生食鱼制品可造

admin2022-08-02 56

问题鱼类的营养学特点是(　　)。A.含有丰富的维生素CB.经常大量生食鱼制品可造成维生素B

缺乏C.淡水鱼中的碘含量也很高D.钙的吸收率较畜禽肉高E.鱼油不是维生素D的重要来源

选项 A.含有丰富的维生素CB.经常大量生食鱼制品可造成维生素B

缺乏C.淡水鱼中的碘含量也很高D.钙的吸收率较畜禽肉高E.鱼油不是维生素D的重要来源

答案 B

解析鱼类含有一定数量的维生素A和维生素D，维生素B

、烟酸等的含量也较高，而维生素C含量则很低。鱼类虽然含钙量较多，但钙的吸收率不如畜禽肉高。

转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/yiliaoweisheng/2374887.html

本试题收录于：卫生招聘营养学汇总题库卫生招聘考试分类

卫生招聘营养学汇总

卫生招聘考试

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)