大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是(　　)。A.大豆多肽 B.水苏糖、棉子糖

资格题库2022-08-02 34

问题大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是(　　)。A.大豆多肽B.水苏糖、棉子糖C.蛋白酶抑制药D.植酸E.皂苷和异黄酮

选项 A.大豆多肽
B.水苏糖、棉子糖
C.蛋白酶抑制药
D.植酸
E.皂苷和异黄酮

答案 E

解析大豆异黄酮具有抗氧化、消除自由基、抗癌、预防心血管疾病的作用。

转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/yiliaoweisheng/2374870.html

本试题收录于：卫生招聘营养学汇总题库卫生招聘考试分类

卫生招聘营养学汇总

卫生招聘考试

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)