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目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用,主要是含有下列哪种物质( )。A.寡苷
目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用,主要是含有下列哪种物质( )。A.寡苷
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2022-08-02
18
问题
目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用,主要是含有下列哪种物质( )。A.寡苷B.大豆异黄酮类C.β-硫代葡萄糖苷D.酚糖苷E.大豆低聚糖
选项
A.寡苷
B.大豆异黄酮类
C.β-硫代葡萄糖苷
D.酚糖苷
E.大豆低聚糖
答案
B
解析
大豆异黄酮类具有抗氧化、抗肿瘤和抗骨质疏松等多种生物学功能。
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卫生招聘 营养学汇总题库卫生招聘考试分类
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