目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用，主要是含有下列哪种物质(　　)。A.寡苷

最全题库2022-08-02 42

问题目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用，主要是含有下列哪种物质(　　)。A.寡苷B.大豆异黄酮类C.β-硫代葡萄糖苷D.酚糖苷E.大豆低聚糖

选项 A.寡苷
B.大豆异黄酮类
C.β-硫代葡萄糖苷
D.酚糖苷
E.大豆低聚糖

答案 B

解析大豆异黄酮类具有抗氧化、抗肿瘤和抗骨质疏松等多种生物学功能。

转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/yiliaoweisheng/2374864.html

本试题收录于：卫生招聘营养学汇总题库卫生招聘考试分类

卫生招聘营养学汇总

卫生招聘考试

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)