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男性,27岁,福建人。初到南极科学考察工作站,其膳食以高蛋白质、高脂肪为主,主要
男性,27岁,福建人。初到南极科学考察工作站,其膳食以高蛋白质、高脂肪为主,主要
资格题库
2022-08-02
29
问题
男性,27岁,福建人。初到南极科学考察工作站,其膳食以高蛋白质、高脂肪为主,主要食用肉类、动物肝、蛋类、奶类等食物。经过一段时间冷适应后,该科考队员膳食中三大生能营养素的适宜调配为( )。A.蛋白质适当降低,脂肪正常或略高,糖类适当提高B.脂肪适当降低,蛋白质正常或略高,糖类适当提高C.糖类适当降低,脂肪正常或略高,蛋白质适当提高D.糖类适当降低,蛋白质正常或略高,脂肪适当提高E.蛋白质适当降低,糖类正常或略高,脂肪适当提高
选项
经过一段时间冷适应后,该科考队员膳食中三大生能营养素的适宜调配为( )。
A.蛋白质适当降低,脂肪正常或略高,糖类适当提高
B.脂肪适当降低,蛋白质正常或略高,糖类适当提高
C.糖类适当降低,脂肪正常或略高,蛋白质适当提高
D.糖类适当降低,蛋白质正常或略高,脂肪适当提高
E.蛋白质适当降低,糖类正常或略高,脂肪适当提高
答案
D
解析
1.膳食组成以高蛋白质、高脂肪为主,大量供应肉类、动物肝脏、蛋类、奶类等食物易形成高酮尿。
2.糖类适当降低,蛋白质正常或略高,脂肪适当提高。
3.高密度脂蛋白加速冷适应能力的建立。
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