2. 医疗卫生
  3. 男性，27岁，福建人。初到南极科学考察工作站，其膳食以高蛋白质、高脂肪为主，主要

男性，27岁，福建人。初到南极科学考察工作站，其膳食以高蛋白质、高脂肪为主，主要

题库2022-08-02  71
问题 男性，27岁，福建人。初到南极科学考察工作站，其膳食以高蛋白质、高脂肪为主，主要食用肉类、动物肝、蛋类、奶类等食物。该科考队员采用的膳食结构容易发生的情况是(　　)。A.肥胖症B.缺铁性贫血C.骨质疏松症D.甲状腺肿E.高酮尿
选项 该科考队员采用的膳食结构容易发生的情况是(　　)。
A.肥胖症
B.缺铁性贫血
C.骨质疏松症
D.甲状腺肿
E.高酮尿
答案 E
解析 1.膳食组成以高蛋白质、高脂肪为主，大量供应肉类、动物肝脏、蛋类、奶类等食物易形成高酮尿。
2.糖类适当降低，蛋白质正常或略高，脂肪适当提高。
3.高密度脂蛋白加速冷适应能力的建立。
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